Czy laktoza szkodzi?

Czy laktoza szkodzi?

“Dieta bez…” ma teraz swoje pięć minut. I nie mam na myśli tylko glutenu, jajek, ale każdą inną dietę eliminacyjną, która stosowana jest bez wyraźnych pobudek medycznych. Nieprawidłowo prowadzona dieta eliminacyjna jest po prostu niedoborowa w składniki, ponieważ w jakiś sposób ogranicza nam wybór produktów. Jednak coraz częściej pojawiają się uwagi,…

Czytaj dalej

Dlaczego podjadamy? + rady, jak sobie z tym poradzić

Podjadanie

Wszystko robisz dobrze. Jesz dużo warzyw, w Twoim menu goszczą pełnoziarniste makarony i kasze. Nawet starasz się, żeby posiłki były urozmaicone. Razem brzmi to świetnie, ale jest jedna rzecz której nie możesz powstrzymać – podjadanie. Tutaj cukiereczek, tutaj ciasteczko do kawy, a do serialowego maratonu trochę chipsów. To właśnie sięganie po słodycze…

Czytaj dalej

Pomysły na jesienne obiady

Jesienne obiady

Jesień jest porą roku, która oprócz pięknego złotego krajobrazu daje nam cudowne wartościowe produkty. Każdego dnia możemy cieszyć się nimi – wystarczy odrobina twórczej inwencji, dobry przepis i można zaczynać zdrowe domowe gotowanie. Październikowe warzywa i owoce Październik, jeszcze po letnich i wrześniowych zbiorach, może pochwalić się całkiem pokaźnym koszem…

Czytaj dalej

6 wskazówek od dietetyka

6 wskazówek od dietetyka

Założę się, że czasem każdy zastanawiał się, jak wygląda podejście dietetyka do jedzenia i zdrowego stylu życia. Przed Tobą 6 wskazówek, które są za mną na codzień, a Ty możesz wprowadzić je od zaraz! 1. Wyeliminuj przetworzoną żywność Albo zredukuj jej ilość. Wszystko to, co starannie zapieczętowane z datą ważności…

Czytaj dalej

Dietoterapia insulinooporności

Insulinooporność i dieta

Niewłaściwy sposób odżywiania i brak ruchu to jedne z czynników wpływających na rozwój insulinooporności. Jest też dobra wiadomość – wrażliwość tkanek na insulinę można zwiększyć poprzez uzyskanie prawidłowej masy ciała i umiarkowaną aktywność fizyczną. Tutaj możecie przeczytać o fizjologicznych podstawach insulinooporności. Tkanka tłuszczowa a insulinowrażliwość Badania naukowe potwierdziły, że istnieje zależność…

Czytaj dalej

Śliwka – właściwości

Śliwka

Mirabelka, węgierka, renkloda – te wszystkie nazwy mają jeden wspólny mianownik. Jaki? Śliwka! Przełom lata i jesieni to czas wyczekiwany przez wielbicieli tych owoców. Śliwki mają sporo właściwości odżywczych i warto włączyć do diety nie tylko te surowe, ale w sezonie również te świeże! Co śliwka ma w środku? Różne…

Czytaj dalej

Czy potrafisz rozpoznać, że jesteś głodny?

Głód - jak go rozpoznać?

Jedna z najważniejszych zasad, która według mnie jest kluczem do zmiany nawyków żywieniowych, to świadomość. Dotyczy to nie tylko produktów, które wykorzystujemy do przygotowywania posiłków, ale też sygnałów płynących z ciała. Dzięki zrozumieniu czym jest głód i jak się objawia, zapobiegamy nadmiernemu jedzeniu. Pamiętajcie, że podstawową funkcją żywności jest zaspokajanie…

Czytaj dalej

Kiszonki dla zdrowia

Kiszonki

Żywność probiotyczna, a szczególnie taka, którą możemy zrobić sami w domu, to dobrodziejstwo od natury. Kiszonki dostarczając nam żywych kultur bakteryjnych korzystnie wpływają na przewód pokarmowy i wzbogacają naszą florę bakteryjną. Są jednym z najlepszych naturalnych probiotyków, jednocześnie są tanie i łatwo dostępne. Naturalna fermentacja Kiszenie to najstarsza metoda konserwacji żywności.…

Czytaj dalej

Pestycydy – czy jest się czego bać?

Pestycydy w żywności

Warzywa i owoce będące źródłem wielu cennych składników odżywczych takich jak witaminy, składniki mineralne czy cenne przeciwutleniacze są podstawą zdrowej diety. Jednak te pochodzące z konwencjonalnych upraw często zawierają pozostałości pestycydów. Czy należy się ich bać? A może wybierać produkty z gospodarstw ekologicznych? Czym są pestycydy? Pestycydy to środki ochrony…

Czytaj dalej

Insulinooporność – plaga naszych czasów

Insulinooporność

O insulinooporności wszędzie jest głośno – w telewizji, prasie czy na blogach o zdrowym odżywianiu. Niestety jest ona plagą naszych czasów. Dotyka coraz młodszych osób i jest przyczyną poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych ale także udaru mózgu czy PCOS. Szacuje się, że nawet 24-50%…

Czytaj dalej