Orzechowe praliny (kulki mocy) – przepis

Praliny orzechowe - kulki mocy

Orzechowe praliny vel. kulki mocy to bardzo proste (i smaczne) rozwiązanie zdrowej słodkiej przekąski. Idealnie sprawdzą się także w lecie: jako posiłek w czasie podróży, na plażę, basen czy górskie wędrówki. Kulki mocy według mojego przepisu są bardzo orzechowe i kakaowe. Lekko dosładzam je miodem. Przepis jest ultraprosty i z…

Czytaj dalej

Pasta słonecznikowa – przepis

Pasta słonecznikowa - przepis

Na śniadanie zazwyczaj chcemy zrobić coś prostego, ale niech nie będzie to nasza wymówka – szkoda by nasze śniadania były monotonne. Dzisiaj przed Wami kolejny przepis na pastę śniadaniową, tym razem ze słonecznika. Pozostałe pasty znajdziesz tutaj. Pasta słonecznikowa może spokojnie zostać zrobiona na kilka dni (i dzięki temu zaoszczędzisz…

Czytaj dalej

Szczypiorek – właściwości

szczypiorek

Z czym kojarzy Ci się szczypiorek? Większości bardziej z młodą zieloną cebulką niż z czosnkiem, z którym jest spokrewniony. Allium schoenoprasum to łacińska nazwa szczypiorku, a właściwie czosnku szczypiorku. Przyjrzyjmy się mu bliżej i sprawdźmy, czy kryje on w sobie jakieś lecznicze właściwości? Te zielone liście są chętnie uprawianą rośliną w przydomowych…

Czytaj dalej

7 dni = 7 śniadań

Śniadanie - 7 pomysłów

Chcesz się lepiej odżywiać? Zacznij od śniadania! Nie tylko dlatego, że jest pierwszym posiłkiem w ciągu dnia i zapewnia pierwszą dawkę energii, ale dlatego, że jest to najprostszy sposób na zmiany i koniec z monotonią. Dzisiaj podzielę się z Tobą siedmioma różnymi pomysłami, które możesz też wykorzystać na drugie śniadanie czy kolację. Zaczynamy!…

Czytaj dalej

Owoce suszone – dobre czy nie?

Suszenie to najstarsza i jedna z lepszych metod konserwacji żywności. Suszy się najczęściej grzyby, zioła, równie często warzywa i owoce. Te ostatnie są częstym produktem w naszym menu. Jak nie przesadzić z ich ilością i wybrać te dobrej jakości? Suszone wiatrem i słońcem Suszenie polega na usunięciu wody z danego…

Czytaj dalej

Rzodkiewka – właściwości

Rzodkiewki - właściwości

Kolejna pojawiająca się nowalijka to mała i niepozorna rzodkiewka. Dzięki swojemu intensywnemu smakowi dodaje ostrości każdej potrawie. Najczęściej gości jako dodatek do kanapek czy sałatek, ale można wyczarować z niej coś naprawdę pysznego. Korzystajmy z niej, bo właśnie teraz jest najsmaczniejsza. Wnętrze rzodkiewki Rzodkiewka jest z tej samej rodziny co brukselka, kalafior i brokuł.…

Czytaj dalej

Masło orzechowe – niezbędnik

Masło orzechowe

Masło orzechowe to zdecydowanie jeden z obecnie najpopularniejszych produktów spożywczych. Jest dobrym źródłem białka i tłuszczów, ale nie zawsze na sklepowych półkach znajdziemy jego zdrowszą wersje. Produkcja masła orzechowego Na początek krótka historia. Masło orzechowe było znane już w 1884 roku jako świetny substytut białka zwierzęcego. Owoce orzachy podziemnej dojrzewają pod ziemią,…

Czytaj dalej

Czy jajka są zdrowe?

Jajka

Wokół jajek pełno kontrowersji i sprzecznych informacji. Zdarza się, że starsze pokolenie wciąż unika ich z uwagi na cholesterol i tłuszcz oraz ich rzekomy wpływ na choroby naczyń i serca. Jednak jajka to dobre źródło pełnowartościowego białka, witamin, minerałów i substancji prozdrowotnych. Białko i żółtko jajka Jajko jest produktem odzwierzęcym, który…

Czytaj dalej

Moc kiełków

Kiełki

Kiełki to rośliny w bardzo wczesnej formie wzrostu. Jako, że nasiono kumuluje wszystkie niezbędne substancje potrzebne, aby powstała dojrzała roślina, kiełki to takie skoncentrowane źródło witamin i minerałów. Kiełkowanie To złożony proces, w którym nasiono (zarodek) po kilku dniach pobytu w ciepłym i wilgotnym otoczeniu, wypuszcza pierwsze zielone zalążki rośliny…

Czytaj dalej

Śniadanie na 5!

Śniadanie

Rok szkolny tuż tuż… A ja przypominam sobie, jak moja mama codziennie wieczorem zadawała to samo pytanie: „Co chcesz jutro na drugie śniadanie?”. W odpowiedzi słyszała – „Tylko nie kanapki!” albo „Coś dobrego, przecież wiesz co lubię!”. Tak, to rozterka prawie każdej mamy. Szkolna kanapka to oklepane, ale szybkie drugie śniadanie. Oczywiście można ją…

Czytaj dalej