Jak zorganizować zdrowe gotowanie – niezbędnik

Czy zdrowe gotowanie jest trudne i czasochłonne? Co zrobić by nie poświęcać na nie kilku godzin dziennie? Czy wystarczy dobra organizacja oraz trafne zakupy? Zdecydowanie tak, a wtedy zdrowe odżywianie wejdzie Ci w krew szybciej niż myślisz. Oto dwie wskazówki, które pomogą Wam w rozpoczęciu nowej ery zdrowego gotowania. Zdrowe gotowanie zacznij…

Czytaj dalej

7 dni = 7 obiadów

Koniec z erą smutnych i monotonnych obiadów. Dzisiaj przychodzę do Ciebie z porcją przepisów na obiad – każdy z nich jest inny i pomoże Ci poznać nowe smaki. Ale wcześniej zdradzę Ci moje dwie proste rady, by zdrowiej się odżywiać: Zacznij jeść różnorodnie – wykorzystuj nowe produkty do przygotowania swoich posiłków. Wybieraj…

Czytaj dalej

Zielony ogródek czyli zioła w kuchni

Zioła

Wiosna to czas porządków – sprzątamy nie tylko w domu, szafie, ale przygotowujemy też ogródki do nowego sezonu. Zioła są nieodłącznym elementem każdej kuchni. Oprócz wzbogacenia smaku i aromatu potraw, zioła wykorzystuje się też w lecznictwie, kosmetyce czy aromaterapii. Ich uprawa jest stosunkowa łatwa, a jak dużą satysfakcję daje użycie swoich…

Czytaj dalej

Oleje roślinne na zdrowie!

Oleje roślinne

Czy wiecie, ile kilogramów tłuszczów spożywają Polacy w ciągu roku? Średnio spożywamy około 35 kg tłuszczów, z czego 70% stanowią oleje roślinne. Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się oleje roślinne, których rzadko używa się w celach kulinarnych. Na takich olejach nie smażymy – używamy je tylko na zimno. Ich regularne…

Czytaj dalej

Bezpieczny suplement – czyli jaki?

Suplement

Mimo, że prawie każdy jadłospis można idealnie zbilansować pod kątem zawartości składników odżywczych to zdarzają się trudniejsze przypadki. Wtedy pomocne mogą być suplementy diety, które te niedobory uzupełnią. Jednak, w świecie gdzie suplementy i leki bez recepty dostępne są w zasadzie bez problemu, można się zapomnieć. Jak wybrać ten dobry…

Czytaj dalej

Niedoczynność tarczycy i dieta

Niedoczynność tarczycy

Niedoczynność tarczycy to obecnie coraz częstsza diagnoza w gabinetach endokrynologicznych. Niedobór hormonów tarczycy powoduje zmiany w procesach metabolicznych, które mają ogromny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Niedoczynność tarczycy to… Tarczyca jest gruczołem dokrewnym, który zarządza naszym metabolizmem. Produkuje ona hormony regulujące wydatkowanie energetyczne, a także gospodarowanie witaminami i minerałami.…

Czytaj dalej

5 składników niezbędnych w czasie ciąży

Dieta kobiety ciężarnej

Ciąża to niezwykle ważny czas, zarówno dla dziecka jak i dla przyszłej mamy. Dziecko odżywia się już w brzuchu mamy – poprzez jej wybory żywieniowe, dostaje takie, a nie inne składniki pokarmowe. Nadmiar czy niedobór poszczególnych witamin i minerałów w okresie płodowym może zwiększać ryzyko choroby w wieku dorosłym. Kwas foliowy…

Czytaj dalej

Czy potrafisz rozpoznać, że jesteś głodny?

Głód - jak go rozpoznać?

Jedna z najważniejszych zasad, która według mnie jest kluczem do zmiany nawyków żywieniowych, to świadomość. Dotyczy to nie tylko produktów, które wykorzystujemy do przygotowywania posiłków, ale też sygnałów płynących z ciała. Dzięki zrozumieniu czym jest głód i jak się objawia, zapobiegamy nadmiernemu jedzeniu. Pamiętajcie, że podstawową funkcją żywności jest zaspokajanie…

Czytaj dalej

Insulinooporność – plaga naszych czasów

Insulinooporność

O insulinooporności wszędzie jest głośno – w telewizji, prasie czy na blogach o zdrowym odżywianiu. Niestety jest ona plagą naszych czasów. Dotyka coraz młodszych osób i jest przyczyną poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych ale także udaru mózgu czy PCOS. Szacuje się, że nawet 24-50%…

Czytaj dalej