Insulinooporność – plaga naszych czasów!

Insulinooporność

O insulinooporności wszędzie jest głośno – w telewizji, prasie czy na blogach o zdrowym odżywianiu. Niestety jest ona plagą naszych czasów. Dotyka coraz młodszych osób i jest przyczyną poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych ale także udaru mózgu czy PCOS. Szacuje się, że nawet 24-50%…

Czytaj dalej

Zakwaszenie organizmu: fakty i mity

Zakwaszenie organizmu

Zgodnie z teorią diety alkalicznej, spożywanie zbyt dużej ilości kwasotwórczej żywności zmniejsza pH organizmu. Ale czy naprawdę dietą można wpływać na nasze wewnętrzne pH? Jaka jest prawda? Poziom pH Poziom pH obrazuje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Regulacja poziomu pH jest bardziej skomplikowana niż wybór między kaszą jaglaną a ryżem. Kwasowość lub zasadowość to ważna…

Czytaj dalej

Podnieś swój poziom żelaza, czyli kilka słów o anemii

Anemia - erytrocyty

Anemia z niedoboru żelaza to najczęstsza postać niedokrwistości, która występuje u około 1,6 mld ludzi [1]. W Europie diagnozuje się ją u [uwaga!!!] 10% kobiet i 4% mężczyzn. Z uwagi na jej mało specyficzne objawy jest zazwyczaj rozpoznawana przypadkowo w czasie rutynowych badań krwi. Żelazo i jego zadania Żelazo (Fe) w naszym organizmie występuje w…

Czytaj dalej

Dlaczego nie chudnę?

Dlaczego nie chudnę?

Przechodząc na dietę redukcyjną oczekujemy szybkich i trwałych efektów. Już na samym początku nasze nastawienie jest błędne. Dodatkowe kilogramy nie przybyły w kilka dni, więc na ich pozbycie się potrzebny jest czas i cierpliwość. Aby efekty były trwałe trzeba całkowicie zmienić swój stosunek do jedzenia i nawyki żywieniowe, żeby “dieta” była normalnością. Czasami…

Czytaj dalej

Śladowy, ale znaczący – selen

Selen

Pierwiastki śladowe to mikroelementy, które występują w naszym organizmie w bardzo małych ilościach. Zapotrzebowanie na nie wynosi poniżej 100 mg/dobę. Selen jest jednym z nich. Niech nie zwiedzie Was ta mała ilość, której potrzebujemy, ponieważ te mikrogramy są niezbędne do funkcjonowania naszego organizmu i zachowania pełni zdrowia. Selen w przyrodzie…

Czytaj dalej

Błonnik pokarmowy – niezbędnik

Błonnik a układ pokarmowy

Błonnik pokarmowy stanowi jeden z kluczowych składników naszej diety. Oprócz pozytywnego oddziaływania na proces trawienia, wpływa na nasze ogólne zdrowie. Znajdziemy go w produktach roślinnych, czyli w warzywach, owocach, roślinach strączkowych i produktach pełnoziarnistych. Czym jest błonnik? Błonnik (włókno) pokarmowy to węglowodany, które nie podlegają trawieniu i wchłanianiu, ale mimo to reguluje pracę…

Czytaj dalej

Czosnek – właściwości

Czosnek

Czosnek jest warzywem o dużym potencjale antyoksydacyjnym, należy do tej samej rodziny co cebula. Zawiera szereg aktywnych składników, które oddziaływują na nasz organizm. Zwiększa odporność, zapobiega akumulacji lipidów oraz ma działanie antybakteryjne i przeciwgrzybiczne. Wartości odżywcze Czosnek dostarcza witamin z grupy B, ma też wysoką zawartość witaminy C. Jednakże, należy…

Czytaj dalej

Zdrowotne ziołowe herbaty

Ziołowe herbaty

Tradycyjna herbata z rośliny Camellia sinensis, czy to czarna czy zielona jest szeroko rozpowszechniona. Na rynku możemy znaleźć też ziołowe herbaty, które swoimi zdrowotnymi właściwościami przyciągają wielu konsumentów. Zioła spożywane w postaci naparu mają łagodniejsze działanie w porównaniu z wyciągami z danego zioła czy skoncentrowanymi kapsułkami. Rumianek Ziele rumianku znane…

Czytaj dalej

Wszystko o magnezie

Magnez

Magnez to jeden z najważniejszych pierwiastków, a obok potasu jest głównym kationem wewnątrzkomórkowym organizmu. Katalizuje wiele (prawie 300!) przemian biochemicznych. Wpływa na podstawowe procesy zachodzące każdego dnia w ludzkim ciele. Rola i zapotrzebowanie W naszym ciele około 50-60% magnezu zlokalizowanego jest w korpusie wewnątrz kości, reszta znajduję się w tkankach miękkich…

Czytaj dalej