Czy laktoza szkodzi?

Czy laktoza szkodzi?

“Dieta bez…” ma teraz swoje pięć minut. I nie mam na myśli tylko glutenu, jajek, ale każdą inną dietę eliminacyjną, która stosowana jest bez wyraźnych pobudek medycznych. Nieprawidłowo prowadzona dieta eliminacyjna jest po prostu niedoborowa w składniki, ponieważ w jakiś sposób ogranicza nam wybór produktów. Jednak coraz częściej pojawiają się uwagi,…

Czytaj dalej

Niedoczynność tarczycy i dieta

Niedoczynność tarczycy

Niedoczynność tarczycy to obecnie coraz częstsza diagnoza w gabinetach endokrynologicznych. Niedobór hormonów tarczycy powoduje zmiany w procesach metabolicznych, które mają ogromny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Niedoczynność tarczycy to… Tarczyca jest gruczołem dokrewnym, który zarządza naszym metabolizmem. Produkuje ona hormony regulujące wydatkowanie energetyczne, a także gospodarowanie witaminami i minerałami.…

Czytaj dalej

Dietoterapia insulinooporności

Insulinooporność i dieta

Niewłaściwy sposób odżywiania i brak ruchu to jedne z czynników wpływających na rozwój insulinooporności. Jest też dobra wiadomość – wrażliwość tkanek na insulinę można zwiększyć poprzez uzyskanie prawidłowej masy ciała i umiarkowaną aktywność fizyczną. Tutaj możecie przeczytać o fizjologicznych podstawach insulinooporności. Tkanka tłuszczowa a insulinowrażliwość Badania naukowe potwierdziły, że istnieje zależność…

Czytaj dalej

Kiszonki dla zdrowia

Kiszonki

Żywność probiotyczna, a szczególnie taka, którą możemy zrobić sami w domu, to dobrodziejstwo od natury. Kiszonki dostarczając nam żywych kultur bakteryjnych korzystnie wpływają na przewód pokarmowy i wzbogacają naszą florę bakteryjną. Są jednym z najlepszych naturalnych probiotyków, jednocześnie są tanie i łatwo dostępne. Naturalna fermentacja Kiszenie to najstarsza metoda konserwacji żywności.…

Czytaj dalej

Insulinooporność – plaga naszych czasów

Insulinooporność

O insulinooporności wszędzie jest głośno – w telewizji, prasie czy na blogach o zdrowym odżywianiu. Niestety jest ona plagą naszych czasów. Dotyka coraz młodszych osób i jest przyczyną poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych ale także udaru mózgu czy PCOS. Szacuje się, że nawet 24-50%…

Czytaj dalej

Zakwaszenie organizmu: fakty i mity

Zakwaszenie organizmu

Zgodnie z teorią diety alkalicznej, spożywanie zbyt dużej ilości kwasotwórczej żywności zmniejsza pH organizmu. Ale czy naprawdę dietą można wpływać na nasze wewnętrzne pH? Jaka jest prawda? Poziom pH Poziom pH obrazuje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Regulacja poziomu pH jest bardziej skomplikowana niż wybór między kaszą jaglaną a ryżem. Kwasowość lub zasadowość to ważna…

Czytaj dalej

Podnieś swój poziom żelaza, czyli kilka słów o anemii

Anemia - erytrocyty

Anemia z niedoboru żelaza to najczęstsza postać niedokrwistości, która występuje u około 1,6 mld ludzi [1]. W Europie diagnozuje się ją u [uwaga!!!] 10% kobiet i 4% mężczyzn. Z uwagi na jej mało specyficzne objawy jest zazwyczaj rozpoznawana przypadkowo w czasie rutynowych badań krwi. Żelazo i jego zadania Żelazo (Fe) w naszym organizmie występuje w…

Czytaj dalej

Dlaczego nie chudnę?

Dlaczego nie chudnę?

Przechodząc na dietę redukcyjną oczekujemy szybkich i trwałych efektów. Już na samym początku nasze nastawienie jest błędne. Dodatkowe kilogramy nie przybyły w kilka dni, więc na ich pozbycie się potrzebny jest czas i cierpliwość. Aby efekty były trwałe trzeba całkowicie zmienić swój stosunek do jedzenia i nawyki żywieniowe, żeby “dieta” była normalnością. Czasami…

Czytaj dalej

Śladowy, ale znaczący – selen

Selen

Pierwiastki śladowe to mikroelementy, które występują w naszym organizmie w bardzo małych ilościach. Zapotrzebowanie na nie wynosi poniżej 100 mg/dobę. Selen jest jednym z nich. Niech nie zwiedzie Was ta mała ilość, której potrzebujemy, ponieważ te mikrogramy są niezbędne do funkcjonowania naszego organizmu i zachowania pełni zdrowia. Selen w przyrodzie…

Czytaj dalej