Czy potrafisz rozpoznać, że jesteś głodny?

Głód - jak go rozpoznać?

Jedna z najważniejszych zasad, która według mnie jest kluczem do zmiany nawyków żywieniowych, to świadomość. Dotyczy to nie tylko produktów, które wykorzystujemy do przygotowywania posiłków, ale też sygnałów płynących z ciała. Dzięki zrozumieniu czym jest głód i jak się objawia, zapobiegamy nadmiernemu jedzeniu. Pamiętajcie, że podstawową funkcją żywności jest zaspokajanie…

Czytaj dalej

DZIEŃ POLSKIEJ ŻYWNOŚCI

Polska Żywność

Dzisiaj obchodzimy Dzień Polskiej Żywności! To idealna okazja, aby właśnie dzisiaj odpuścić nasiona chia, jagody goji, komosę ryżową czy spirulinę i siegnąć po nasze polskie produkty. Marchew, ziemniaki, cukinię, kapustę, aromatyczne pomidory, polskie jabłka i porzeczki. Dzisiaj warto poświęcić chwilę refleksji, by przypomnieć sobie, że Polska też może pochwalić się…

Czytaj dalej

Kiszonki dla zdrowia

Kiszonki

Żywność probiotyczna, a szczególnie taka, którą możemy zrobić sami w domu, to dobrodziejstwo od natury. Kiszonki dostarczając nam żywych kultur bakteryjnych korzystnie wpływają na przewód pokarmowy i wzbogacają naszą florę bakteryjną. Są jednym z najlepszych naturalnych probiotyków, jednocześnie są tanie i łatwo dostępne. Naturalna fermentacja Kiszenie to najstarsza metoda konserwacji żywności.…

Czytaj dalej

Pestycydy – czy jest się czego bać?

Pestycydy w żywności

Warzywa i owoce będące źródłem wielu cennych składników odżywczych takich jak witaminy, składniki mineralne czy cenne przeciwutleniacze są podstawą zdrowej diety. Jednak te pochodzące z konwencjonalnych upraw często zawierają pozostałości pestycydów. Czy należy się ich bać? A może wybierać produkty z gospodarstw ekologicznych? Czym są pestycydy? Pestycydy to środki ochrony…

Czytaj dalej

Insulinooporność – plaga naszych czasów

Insulinooporność

O insulinooporności wszędzie jest głośno – w telewizji, prasie czy na blogach o zdrowym odżywianiu. Niestety jest ona plagą naszych czasów. Dotyka coraz młodszych osób i jest przyczyną poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak otyłość, cukrzyca, zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych ale także udaru mózgu czy PCOS. Szacuje się, że nawet 24-50%…

Czytaj dalej

Fasolka szparagowa – właściwości

Fasolka szparagowa

Fasolka szparagowa, która wywodzi się z Ameryki Południowej, do Europy dotarła hiszpańskimi statkami pod koniec XVI wieku. Zielona i żółta to obowiązkowy element letniego lub jesiennego obiadu. I bardzo dobrze, bo ma pokaźny komplet witamin i minerałów, a do tego dawkę flawonoidów. Żółta odmiana fasolki jest trochę bardziej słodka i…

Czytaj dalej

Dobry nawyk – czytanie etykiety

Chcesz wiedzieć, co tak naprawdę zjadasz? Czy czekolada to faktycznie czekolada czy produkt czekoladopodobny? I ile mięsa mają te parówki? Producenci żywności są zobowiązani wobec konsumentów, aby podać im kompletną informację o produkcie, który kupują. Zawsze znajdą się tacy, którzy swoje wady będą chcieli ukryć nazbyt eksponowaniem jego zalet. Z…

Czytaj dalej

Czy istnieje dieta matki karmiącej?

karmienie piersią

Karmienie piersią to najlepszy dar, jaki matka może dać swojemu dziecku. W mleku matki są wszystkie niezbędne składniki potrzebne małemu maluchowi do wzrostu i budowania odporności. Ogólna świadomość społeczeństwa na temat żywienia wzrasta, jednak nadal na oddziałach położniczych czy na wizytach lekarskich powielane są błędy dotyczące tego, co powinna czy…

Czytaj dalej