Mity dietetyczne: część 3

Mity dietetyczne

Za nami już 6 obalonych mitów, które możecie znaleźć tutaj i tutaj. Dzisiaj przed Wami dwa mity, już bardziej nowożytne. Są uważane za takie, które dzielą nie tylko środowisko dietetyków, ale też społeczność. Mit: Jak witamina C, to tylko lewoskrętna! Kto z Was nie słyszał o lewoskrętnej witaminie C? No…

Czytaj dalej

Topinambur – właściwości

Topinambur - właściwości

Gdyby nie to, że ziemniak bardzo szybko zyskał popularność w XVII-wiecznej Europie i został zakorzeniony w jej tradycji, to pewnie do drugiego dania jedlibyśmy właśnie topinambur. Nazywany jest słonecznikiem bulwiastym, a także przysmakiem Indian z czasów przed Kolumbem. Skąd przybył i jak rośnie Topinambur jest rośliną bulwiastą. Składa się więc…

Czytaj dalej

Domowe chipsy ziemniaczane – przepis

Domowe chipsy

Zdrowe odżywianie, to nie tylko świadome wybory w czasie zakupów, ale też gotowanie pełne inspiracji. Czy ktoś z Was nie lubi słonych przekąsek do wieczornego filmu? Jeśli odpowiedź jest twierdząca, to pewnie jesteś fanem słodkości i polecam zajrzeć tutaj. Ale wracając do słonych potraw, dzisiaj przed Wami domowe chipsy ziemniaczane. Chrupkie i…

Czytaj dalej

Mity dietetyczne: część 2

Mity dietetyczne

Kolejna odsłona mitów przed Wami. W poprzedniej części wzięłam pod lupę m.in. dietę zgodną z grupą krwi czy popijanie w czasie posiłków. Dzisiaj też będzie ciekawie. Gotowi? Zaczynamy! Mit: nie jedz po godzinie 18:00 Będąc na diecie godzina 18:00 jest kojarzona z jakimś limitem. Nie wierz w to, nasz organizm ma swój własny…

Czytaj dalej

Grudniowa sałata

Grudniowa sałata

Mimo chłodnych dni i mroźnych wieczorów możemy cieszyć się zielonymi warzywami. Roszponka i endywia to grudniowe sałaty, które mogą być źródłem sporej dawki witamin i minerałów w zimowym okresie. Roszponka W Wielkiej Brytanii stała się znana już w XVIII-XIX wieku, natomiast w Polsce używa się jej od stu lat, ale…

Czytaj dalej

Mity dietetyczne: część 1

Mit

Każdy z nas pewnie choć raz uwierzył w jakiś mit. Niekoniecznie mam na myśli mity dotyczące diety i odżywiania. Czasem wierzymy w nie, bo chcemy wreszcie mieć jakąś nadzieję. Mogą się wydawać absurdalne, ale gdy jest to informacja przekazywana z pokolenia na pokolenie, to szybko się utrwala i jest wielokrotnie…

Czytaj dalej

7 dni = 7 śniadań

Śniadanie - 7 pomysłów

Chcesz się lepiej odżywiać? Zacznij od śniadania! Nie tylko dlatego, że jest pierwszym posiłkiem w ciągu dnia i zapewnia pierwszą dawkę energii, ale dlatego, że jest to najprostszy sposób na zmiany i koniec z monotonią. Dzisiaj podzielę się z Tobą siedmioma różnymi pomysłami, które możesz też wykorzystać na drugie śniadanie czy kolację. Zaczynamy!…

Czytaj dalej